墨西哥鸡胸肉煎饼佐沙拉

简单版本，低卡好吃

用料  

墨西哥鸡胸肉煎饼佐沙拉的做法  

1. 把黄瓜、灯笼椒、香菜、薄荷切碎装盘。(灯笼椒我不喜欢吃生的，稍微烤了下，你也可以生吃、蒸、炒、微波炉叮，总之做成你喜欢的)

2. 加入柠檬汁(可用醋代替)、橄榄油、黑胡椒、少量盐，并充分搅拌放置入味。这个时候就可以准备饼啦。

3. 制作内馅:鸡胸肉切小块，洋葱切丁，炒熟，加入盐、黑胡椒、Tabasco调味。(喜欢辛辣多一点的，洋葱可以不炒)

4. 然后将炒熟的鸡胸肉、洋葱、酸奶、奶酪、黑胡椒、盐混合，制成内馅。

5. 将馅放入饼皮的一半位置，并对折成半圆形。无油烙至两面焦脆即可。

6. 沙拉和卷饼搭配就是完美的一餐啦。