烤鸡胸肉配墨西哥脆饼
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1.6W人
用料
鸡胸肉 | 4块小的 |
盐和胡椒粉 | 适量 |
牛油果 | 1个 |
酸奶油 | 2大勺(30ml) |
青柠汁 | 2大勺(30ml) |
盐 | 少许 |
卡宴辣椒粉(cayenne) | 少许 |
墨西哥脆饼 | 4个 |
生菜 | 适量 |
酸奶油 | 适量 |
莎莎酱(salsa) | 适量 |
烤鸡胸肉配墨西哥脆饼的做法
鸡胸肉上撒上盐和胡椒粉搓一遍,放在刷了一层油的烧烤架上,中火烤15到18分钟,中间翻一次面。刚刚熟透就离火,稍稍晾晾后切片。
牛油果切块,倒入酸奶油、青柠汁、盐和卡宴辣椒粉,捣成牛油果泥,刷在4个墨西哥脆饼上,然后分别码上鸡胸肉、撕碎的生菜,再多淋一点酸奶油,撒点莎莎酱。
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