特色小吃沙拉

减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉

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减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图

这是一份热制沙拉 吐司丁焦香酥脆 南瓜片软糯香甜 还有爽口的芥兰和小番茄 给鸡胸肉提升了不止一个档次的口感(。ӧ◡ӧ。)
鸡胸肉和吐司都是提前做好的
自制卤鸡胸肉
自制全麦吐司

用料  

鸡胸肉 1块(生重120克)
南瓜 1块(约80克)
芥兰 1把(约120克)
全麦吐司 1片(熟重约45克)
小番茄 4个(约25克)
橄榄油或植物油 1小瓶盖(3-5克)
减钠生抽 1小勺
黑胡椒 少许

减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法  

  1. 准备食材 鸡胸肉之前做好的  凉时切片 热了就切不好了 南瓜切片好熟 吐司切丁 芥兰不用切

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放油 刷开

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 下南瓜片 炒约一分钟

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第4张
  4. 加水没过南瓜的一半 煮一会儿

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第5张
  5. 水还没煮干时 下入鸡胸肉 不需铲动翻动

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第6张
  6. 水快干时 把南瓜拨到一边 放入吐司丁 干煎一会儿

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第7张
  7. 对了 炒锅开动的同时 旁边的煮锅也同时开动 芥兰放开水中煮1-2分钟 捞出备用

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第8张
  8. 加一点减钠生抽 浇在鸡肉和南瓜上 (放盐可能化不开了 锅内是干煎状态)南瓜和鸡肉都无需翻动了  拨动翻一翻吐司丁 煎约半分钟就好了

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第9张
  9. 装盘 撒黑胡椒粒

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第10张
  10. 减脂午餐一份↑↑  

    减脂餐/时蔬鸡胸肉全麦吐司热沙拉的做法步骤图 第11张

小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量

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