萝卜果丹皮

用料  

萝卜果丹皮的做法  

1. 白萝卜切薄片儿，表面撒上一层白糖，腌一会儿，大约10几分钟

2. 因为想要把萝卜片跟果丹皮迭起来，所以呢，我们需要把萝卜片裁成果丹皮一样的大小，所以先要比比大小―――取一片儿萝卜，看起来，一片萝卜可以裁出两片果丹皮大小的方片，那么，就比照着两片果丹皮的大小，拿刀把圆形的萝卜片切成方形

3. 把用糖腌好的萝卜片迭起来，取这片切好的萝卜片放在最上面，切下去，就切出一小摞方形的萝卜片

4. 再把这一摞萝卜片一切两半，每一半都跟果丹皮的大小一样

5. 把切好的小萝卜片跟果丹皮交错迭起来，用牙签儿固定―――迭地时候，注意让一部分的最上面一片是果丹皮，一部分的最上面一片是萝卜片

6. 摆在盘子里，红红白白的，很可爱

小贴士

这个现做现吃，口感和颜色才最好―――也就是说，最好先提前把萝卜片和果丹皮都分别准备好，但是不要马上迭再一起，而是在吃之前再把果丹皮和萝卜片迭在一起，如果提前太久就给迭在一起的话，果丹皮会被萝卜的汁水泡的不清爽，而萝卜也会被果丹皮的颜色给染得不够白。