简易果丹皮

用料  

简易果丹皮的做法  

1. 山楂去核去蒂，取果肉。苹果去皮切小块。加少量水，入锅煮，大火。

2. 水沸，中小火炖煮，煮到苹果山楂果肉软软的，可以拿个铲勺按压果肉，果肉软糯即可。

3. 取果泥。用料理机或者筛网按压过滤都可以，取果泥。将过滤好的果泥再次入锅，加适量糖（以个人口感加糖）我加了糖不多，大概40g这样，小火炒制果泥。期间不断搅拌，以防焦掉。炒制果泥粘稠状。

4. 烤盘铺油纸，果泥平铺。入烤箱。120度50分钟。（时间和温度依照烤箱脾气，随时观察，以果泥表面干燥，底部不粘稠为止。可以中途拿出来看看状态。）

5. 出炉，晾凉，切片。

6. 也可以卷起来，用保鲜膜包裹下，就是果丹皮了。