芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯 本文已影响 2.6W人 用料 鸡蛋 1个 芦笋 3根 虾仁 适量 紫薯 1个 料酒 1勺 盐 1克 芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯的做法 鸡蛋和紫薯蒸熟(紫薯蒸锅差不多半小时能软)。虾仁用少许料酒和盐抓腌一下(有时间可以多腌一会儿),起锅热油,炒虾仁,炒得略微焦黄下芦笋翻炒一会儿,下盐拌匀起锅。 小贴士虾仁和芦笋都是非常容易熟的食材,但因为我的虾仁是速冻的所以多炒了一会儿