电磁炉版本酱爆鸡丁 本文已影响 3.33W人 给大汪汪做的菜 用料 a 鸡腿丁 300克 a 料酒 少量 a 盐 少量 c 黄瓜 4瓣 b 大蒜 1根 d 甜面酱 30克 d 料酒 10克 d 糖 15克 d 盐 5克 d 黄豆酱 15克 电磁炉版本酱爆鸡丁的做法 鸡腿丁为冰鲜肉,所有a类,放在一起拌匀,腌制半小时。d类混合,待用。 电磁炉1000瓦,放入玉米油加热。 放入大蒜炝锅,热油炝锅约1分钟。放入腌制好的鸡丁,翻炒2分钟至鸡肉变色。 盛出鸡肉,剩余油量,放入d混合物。炒至粘稠,约30秒,放入鸡丁,继续炒1分钟。 放入黄瓜,翻炒20秒,尝味调整,出锅。