海鲜炒饭(电磁炉版) 本文已影响 3.14W人 用料 虾 6只 冷饭 1碗 鸡蛋 1个 鱿鱼 2只 胡萝卜 半根 洋葱 半头 蒜苔 3-4根 玉米粒 适量 盐 适量 耗油 少许 食用油 1-2汤匙 海鲜炒饭(电磁炉版)的做法 取出隔夜米饭,打散,静置备用 胡萝卜,蒜苔,洋葱切丁备用 甘竹玉米粒沥干,鲜虾去皮拿掉虾线,鱿鱼切十字花焯水备用 鸡蛋打散 油热下蛋液,搅拌均匀后下除鱿鱼跟虾之外所有辅料 加入适量盐、酱油然后下虾仁跟鱿鱼,最后加入耗油提鲜。 美味的海鲜炒饭出锅了 小贴士焯鱿鱼时一定不能焯过久,蛋液如果腥味重可以放少许料酒去腥哦😊