鲍鱼瑶柱（鲍鱼虫草花）土鸡砂锅汤

友女送了一只大土鸡
今天拿1/4来炖汤
喝了3碗汤 停不下来哪种😋

用料  

鲍鱼瑶柱（鲍鱼虫草花）土鸡砂锅汤的做法  

1. 1:干香菇、瑶柱提前泡水，红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、洗净备用，
   2:土鸡砍块（大小自定）下锅加姜片、料酒焯去血水，再过冷水洗去浮沫备用，
   ⚠️⚠️⚠️现杀的新鲜土鸡不用焯水，，，
   3:鲍鱼清洗干净去除内脏和牙齿，用刷子刷掉鲍鱼表面的黑色东东，鲍鱼壳刷掉外层的污泥，里外都刷干净（不一起煲也可弃掉）。

2. 1:砂锅底部放入姜片，再倒入土鸡、鲍鱼、泡好的香菇、瑶柱、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、加入开水煮开后转小火，再加入料酒搅拌一下慢炖1小时。

3. 1:出锅前再加盐调味，鲜甜营养的土鸡汤即可食用。

4. 1:虫草花1两泡软一下，鲍鱼10个去内脏洗刷干净，
   2:土鸡砍块（大小自定）下锅加姜片、料酒焯去血水，再过冷水洗去浮沫备用，，，
   ⚠️⚠️⚠️现杀的新鲜土鸡不用焯水，，，

5. 1:砂锅底部放入姜片，再倒入土鸡、鲍鱼、虫草花、红枣、黄芪、当归、加入开水煮开后转小火慢炖1小时。

6. 1:加盐调味

7. 1:鲍鱼虫草花鸡汤炖好啦……