黑金鲍虫草花炖土鸡汤 本文已影响 2.32W人 一拿到新西兰黑金鲍的时候真的被吓一跳,好大一只,清洗后就整只扔进去了,炖了一个小时,鲜嫩弹滑,好吃😋 用料 炖汤老母鸡 半只 新西兰黑金鲍 一只500克 虫草花 适量 黑金鲍虫草花炖土鸡汤的做法 黑金鲍提前拿出来化冻,去壳清洗,拉去后面的内脏,小刷子刷裙边,清洗后如图。用小刀在表面划几刀备用。 冷水下鸡,加两片生姜,大火煮开后转小火,炖一个小时后,把鲍鱼加入鸡汤中,再一起继续炖煮一个小时。 关火前15-20分钟加入虫草花一起炖煮,加入适当盐调味即可。