竹荪虫草花鲍鱼炖鸡汤

两人量

用料  

竹荪虫草花鲍鱼炖鸡汤的做法  

1. 枸杞虫草花提前洗净泡水一小时，用这个水做鸡汤（图中虫草花略少了）

2. 鸡腿冷水下锅，加姜片料酒煮开后一分钟捞出（土鸡乌鸡什么的更好）

3. 鲍鱼刷干净也焯一下

4. 虫草花和枸杞捞出，竹荪泡水并更换几次直至水清透无味

5. 泡虫草花的水中直接放入鲍鱼鸡腿和姜片，中火煮开，微压锅小火慢炖半小时，普通锅适量多炖一会儿

6. 半小时后加入虫草花枸杞竹荪和食盐适量继续小火慢炖半小时

7. 完成～