不二虫草花鲍鱼排骨汤

鲍鱼排骨，加上虫草花，真的不要太好喝

用料  

不二虫草花鲍鱼排骨汤的做法  

1. 选用无熏硫的虫草花一小把就可以，这一碟的一小半

2. 杀鲍鱼，翻开这里面是内脏，一圈都是。我是用筷子把内脏捅掉。不会的把整个肉扣出来再去内脏

3. 内脏去处，表面的肉一层黑黑的用刷子刷掉

4. 虫草花清水洗一下。排骨沸水去一下血，图上排骨和鲍鱼是一半的量，盘放不下

5. 全部下锅，我是用压力锅炖排骨档，适量盐，我一般炖的时候盐只下一半，其他起锅再调

6. 起锅，盐调好咸淡。