虫草花鲍鱼排骨汤 本文已影响 2.28W人 用料 虫草花 50克 鲍鱼 6只 排骨 150克 姜 3片 盐 少许 瑶柱干 8颗 虫草花鲍鱼排骨汤的做法 1、鲍鱼刷洗贝壳、去除内脏(我尤其爱吃鲍鱼,会多放一些);子排切块浸泡半小时去除血水;瑶柱干热水泡发;生姜切三片即可去腥用;新鲜虫草花清洗一下。 2、材料放入双层盖的炖盅,加水加少许盐,盖盖;蒸锅水烧开,隔水炖1.5-2小时即可;关火调味。 小贴士瑶柱干可不放,我爱海味的鲜会加一些,但是加多了容易有腥味。