抹茶，红曲，竹炭酥

用料  

抹茶，红曲，竹炭酥的做法  

1. 混合水油皮的所有材料，入面包机，揉至出膜

2. 油酥分3份，分别加入3克抹茶粉，竹碳粉，红曲粉

3. 揉光

4. 揉好的水油皮和油酥醒发30分钟

5. 水油皮，油酥等分后，水油皮包裹油酥然后擀成舌状卷好盖保鲜膜醒发15分钟

6. 再次擀开

7. 卷好对切

8. 切面朝下擀成圆形

9. 包入喜欢的馅料底部收紧

10. 180度40分钟