浓汤番茄排骨汤

寒冷干燥的冬季，适量多吃几次排骨很有滋阴补血、补肾壮阳。再加上番茄红素、胡萝卜素，滋补气血～明目养颜。因为有做法上的窍门味道相当不错很浓郁哦！

用料  

浓汤番茄排骨汤的做法  

1. 西红柿切块放在料理机加水打成泥，如果没有料理机西红柿一定切的碎一些。剩下胡萝卜～姜切片、葱切段。

2. 排骨两岁下锅焯水，放姜和料酒，很不喜欢有排骨腥味可再加一勺米醋。一定开车锅盖，否则腥味出不来。不要等大开，微开捞出排骨。

3. 把西红柿、水（想喝多少汤的一倍放进去）、排骨、胡萝卜、西红柿、姜片、葱段、十三香、酱油、料酒放进高压锅煮20分，关火放气。（如没有高压锅放汤锅或砂锅里炖煮。煮45分，大火烧开，小火慢炖）

4. 最后放盐、糖、香菜即可使用。

小贴士

做番茄类的浓汤，想要鲜想要汤浓味鲜，一定要多放姜哦。冬天吃姜还能驱寒～，怕上火的朋友，姜不用去皮，洗净放里，姜皮属凉性，可让我们吃姜不上火。盐一定最后放哦^_^