蒜泥烤带子

用料  

蒜泥烤带子的做法  

1. 买了5个大带子，后来发现量太大了，实际用了3个。

2. 用刀把肉肉与壳分离，用刀前面的平头用力推，还是很容易分离的。同时，用温水泡发粉丝。

3. 清洗干净，留下这些是可以吃的，其他的内脏部分扔掉。

4. 讲贝柱切成小块，只用了贝柱部分，量多了，裙边还要养养沙，另外炒着吃吧。加入调料一腌制约15分钟。

5. 用小美锅3秒+6档速度，打碎了3只蒜头。

6. 再加入黄油，用20′+温度105+反转模式，炒熟蒜泥

7. 先铺粉丝，然后贝柱、蒜泥、调料二，调料二中又加了约30-50ml的水，因为粉丝吸水，粉丝泡在汤水中，烧烤时才不会硬。

8. 烤箱预热后，上下火200°5分钟。

9. 出炉了，相当好吃哪！