蒜泥烤扇贝 本文已影响 2.86W人 用料 扇贝 大蒜 葱末 干红辣椒 蒸鱼豉油 少许 黑胡椒粉 少许 糖 少许 蒜泥烤扇贝的做法 扇贝剖成两半,去掉内脏,洗净 大蒜全部剁成蒜泥,放入热油锅中煸炒一下盛出,干红辣椒切成末,将煸炒过的蒜泥,葱末,干红辣椒末混合在一起,加入少许油,蒸鱼豉油,黑胡椒粉和糖。 将调味好的蒜泥料放适量到扇贝肉上 烤箱预热220度,送入烤10分钟即可 烤好的口感非常鲜甜 小贴士同样的蒜泥料也可以烤生蚝,蛏子,鲍鱼等其他海鲜。加了少许糖,为了提鲜,味道确实很好。