香烤羊法排

这个方子也是朋友推荐的，试过几次，都很成功，最主要方便、简单。

用料  

香烤羊法排的做法  

1. 烤盘锡箔纸上刷油，摆上羊排（羊排洗净 用吸水纸吸干，这步不能省，否则烤出来会有很多水）。
   撒海盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉，烤箱上下210度，羊排上盖张锡箔纸，烤30分钟左右。

2. 拿掉盖的锡箔纸，再撒椒盐、孜然、和辣椒粉，同样的温度再考5~10分钟，烤到有点焦黄。

3. 吃在口中，满口留香。

小贴士

如果口味重，可以准备辣椒粉+椒盐+孜然粉的蘸碟。