发面南瓜烧饼

我是江苏扬州人，这是我儿时最爱的，八月节时的外婆味道。

用料  

发面南瓜烧饼的做法  

1. 中筋面粉+温水 +油+盐 混合揉至三光（盆光、面光、手光）放入烤箱发酵 一定要记得盖保鲜膜 烤盘加点热水哦😊半小时左右，发至面团两倍大就好了

2. 等面发好，要半个小时左右
   抽空和馅    和馅的时候忘记拍照了，大家自行脑补一下吧
   热锅凉油，先下葱姜爆香，加入虾米炒香后加入香菇，再加入猪肉馅炒熟。 最后加入水淀粉勾个芡，这样做的饼口感会软一点啦

3. 给发好了面团做个按摩排气，把它分成九个面剂子。  我也是新手，所以这个剂子大小分的都不是太均匀，大家且凑合着先看吧。   然后给面积子们盖上保鲜膜，让他们再睡15分钟。

4. 等小面剂子睡醒后给他们擀成圆形 中间厚两边薄，然后包上馅。收好口，然后再把它改成圆形压扁

5. 上不粘锅小火慢烤至两面有点焦黄即可

6. 我技术有限大家忽略我的大小不一还有最后那个黑糊糊的吧！