发面地瓜饼

用料  

发面地瓜饼的做法  

1. 红薯两个扒皮，因为我是蒸了吃，所以是这样的，如果只是为了烙饼，可以切片蒸更容易熟，用🥄按成薯泥。

2. 温水加酵母化开打鸡蛋，然后加面粉揉成光滑偏软的面团，和面忘了拍照了。温暖处发至两倍大。

3. 炒熟花生。

4. 炒熟核桃仁。

5. 发面的过程中，准备馅料，花生、核桃炒熟加白糖，白糖的量可根据个人口味。

6. 做好的饼

7. 面发好后，取出揉面排气，包料，用包包子的方法包好，稍微擀一下，二次醒发，我做了7个饼，做完最后一个第一个就醒好了。

8. 烙至两面金黄。

9. 最后滚一下边就好啦（￢㉨￢）

10. 特别宣软。