抹茶舒芙蕾浓郁芝士蛋糕

做笔记用！

6寸模具！

这款属于重芝士，抹茶爱好者抹茶味还可以更重点！嘻嘻！

用料  

抹茶舒芙蕾浓郁芝士蛋糕的做法  

1. 1.隔水加热奶油奶酪和黄油，搅拌到顺滑无颗粒
   2.分两次加入牛奶，搅拌均匀
   3.筛入抹茶粉，搅拌均匀
   4.将蛋黄，蛋清分离后，分次将蛋黄加入奶酪糊中
   5.最后筛入低粉➕玉米粉
   
   打发蛋白，分三次加入细砂糖 打到湿性发泡即可，拌入奶酪糊
   
   

2. 水浴法，160度30分钟 烤箱中下层