快手肉夹馍(附带饼的做法)

千篇一律的早餐偶尔偷时间换个样子

用料  

快手肉夹馍(附带饼的做法)的做法  

1. 五花肉切成小块放姜料酒焯水冒一下，温水洗干净，控干水

2. 准备好香料，葱姜蒜(家里没葱了用了洋葱)

3. 放油冰糖中小火炒至冒泡放肉上糖色

4. 上色完美！！！放入葱姜蒜炒一下

5. 加水放盐，香料，生抽老抽(水要没过肉)

6. 倒入高压锅放入煮好的鸡蛋

7. 高压锅30分钟(我是晚上做的，早晨吃，锅保温了一宿)

8. 成品样子还是不错的

9. 五点五寸的碗一大碗面，2克酵母，适量白糖。晚上活好的发面，由于怕发大我放入了冰箱

10. 早晨拿出来排气

11. 排完气分成两块，擀成大片放油抹均匀

12. 撒点面粉充当简易油酥(妈妈教我的)然后从左右两头卷起

13. 两头和边缘捏紧

14. 分成自己喜欢的小剂子

15. 两头捏长合一起捏紧

16. 全部捏完

17. 擀圆

18. 放入电饼铛烙熟就可以了(电饼铛放点油)

19. 完美！

20. 五花肉剁碎喜欢香菜青椒的可以一起的切碎

21. 我喜欢鸡蛋，加了鸡蛋。再加一碗五谷豆浆，营养早餐。

小贴士

这里注意鸡蛋需要提前煮好剥壳(忘记写了，不会加进去)
这里我不喜欢吃白吉馍，做了自己喜欢的口味