懒人肉夹馍（附馍的做法）

已经做过n次了，都很喜欢吃

用料  

懒人肉夹馍（附馍的做法）的做法  

1. 面粉、油、水、白糖、酵母混合均匀搅拌成絮状，揉成面团醒发两倍大

2. 有蜂窝状即可

3. 分成几个小剂子，揉光滑，搓成长条大概40cm的样子

4. 搓成长条后擀开，

5. 刷一层香油，一点点就行

6. 擀开的饼皮，两边上下折起来，再沿着一边卷起，收口压在饼底，擀面杖擀开

7. 放入电饼铛加热至两面金黄，拿出来晾一下备用（肉炖好后开始做饼，这步应该是在后面，我把饼的制作步骤写到前面来了）

8. 一定要准备一个电炖锅，先把肉处理一下，切大块，焯水洗干净放入电炖锅内，

9. 放生抽老抽白糖花椒大料干辣椒桂皮香叶盐，倒入和肉持平的水

10. 放两个鸡蛋进去，水不过鸡蛋没事，

11. 电炖锅3个小时

12. 熟了，捞出来，

13. 剁碎，建议选择带一点肥肉的肉炖，我买的纯瘦的不如带点肥的香。看个人喜好吧，

14. 肉里加几勺炖的肉汤，加入洋葱香菜辣椒葱碎，搅拌均匀

15. 饼中间切开，放入肉馅，完美啊

16. 又做了两个蛋夹馍，鸡蛋切碎放入饼内，加两勺汤，也不错

17. 很好吃，为什么说懒人肉夹馍，这个建议提前晚上发上面，晚上预约一下把肉炖好，早上起来直接烙饼就可以，你醒了肉也熟了，剁剁就能用了，并且经济实惠，这个饼很脆，非常不错，喜欢的可以试一试