彩虹水果Pizza
本文已影响
2.76W人
彩虹般鲜艳的色彩，小孩们一定会喜欢的一款pizza，营养丰富的水果与香脆的pizza搭配，口感非常不错！
用料
| pizza饼底 | |
| 高筋面粉 | 225克 |
| 无盐黄油 | 110克 |
| 细砂糖 | 75克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 1勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅料 | |
| 淡奶油 | 100ML |
| 马斯卡彭芝士 | 100克 |
| 枫糖浆 | 1勺 |
| 橙子 | 半个（磨皮屑用） |
| 橙汁 | 1勺 |
| 草莓 | 250克 |
| 奇异果 | 2个（削皮切片） |
| 蓝莓 | 100克 |
| 橘子（新鲜或罐头都可以） | 200克 |
彩虹水果Pizza的做法
把黄油、面粉和酵母混合在一起，用手戳成小碎颗粒。
加入细砂糖和一个鸡蛋，继续揉，知道砂糖和鸡蛋与面粉粒完全混合均匀；然后再逐点逐点加入牛奶混合，再加入橙皮屑，快速揉合均匀，直到揉成光滑的面团。
将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，发酵30分钟-1小时
预热烤箱到200℃，将发酵好的面团排气，分成三份，揉成圆形
造型：先用手指将面团扩展一下，然后用擀面杖擀成你想要的形状，我把底做成了半弧形的。
把pizza饼底放入预热好的烤箱，烤12-15分钟，直到底变成金黄色，取出烤箱放凉
准备馅料，在一大碗里倒入淡奶油，用打蛋器打发至蓬松，然后加入马斯卡彭芝士和糖浆继续打发至顺滑无颗粒，再加入橙皮和橙汁搅拌至顺滑。
把拌好的馅料均匀地涂在pizza饼底上，饼底边缘注意不要涂上馅料。
然后按照你喜欢的顺序一层一层地摆放切好的水果。
![彩虹水果Pizza的做法步骤图 第2张]( "彩虹水果Pizza的做法步骤图 第2张")
小贴士
如果你想更方便，可以直接买做好的pizza饼底代替
