彩虹果冻

疫情期间买了白凉粉，只是透明的颜色实在没有太多的食欲，于是开动脑筋加入各种颜色，于是有了这个彩虹果冻，不仅好看，还很好吃哦😊😊

用料  

彩虹果冻的做法  

1. 蝶豆花3朵放一个杯子里，共放两个杯子，杯中分别加入200克热水和白糖泡开，其中一个杯子里滴入适量柠檬汁，变成紫色。

2. 青汁加200克水，20克白糖化开。调成绿色。

3. 红曲米粉加200克清水，20克白糖，调成红色。

4. 椰汁200克加20克白糖化开。

5. 藏红花加200克清水，20克白糖化开，调成黄色。

6. 清水200克，20克红糖化开。

7. 将上述所有材料分别用小奶锅或者雪平锅煮开，各加入20克白凉粉，趁热倒入模具。一层凝固后再煮下一层并倒入模具。

8. 放入冰箱彻底晾凉，我在冰箱里放了一晚上，早上拿出来脱模。

9. 七彩果冻，好看又好吃哦😊😊

小贴士

颜色搭配可以根据自己的喜欢。白凉粉凝固很快，所以一定要趁热倒入磨具。