不输饭店的美味蒸排骨
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这道菜是我妈妈经常做的特别好吃🥰然后我看得多了,我就自己也会做了!非常美味又简单。真的很好吃😋所以忍不住做个菜谱分享给大家。
用料
排骨 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 1点点 |
蚝油 | 1.5勺 |
蒜 | 5瓣 |
干红指天椒 | 2个 |
首先把排骨清洗干净,不用焯水。可以在洗的时候加一点淀粉。这样会洗的更干净!控干水。1:然后把蒜和指天椒剁碎放进去。2:放一点点盐,蚝油放1.5勺,放一点点白砂糖,放一点淀粉,这样排骨蒸出来会很嫩很好吃。不需要放油,蒸完之后排骨会自己漏油出来的!
然后把它搅拌均匀,腌个20分钟以上!这样比较入味。放在那里就不用管它了。
然后隔水蒸个20分钟以上就可以了。非常好吃又简单。而且排骨特别嫩,很下饭。
小贴士
如果吃不了辣椒,不放指天椒也是很好吃的。