不输饭店的爆炒鱿鱼须 本文已影响 1.04W人 用料 鱿鱼须 1-2包 青椒 1个 红尖椒 2个 洋葱 半个 生姜 片 料酒 勺 生抽 勺 蚝油 勺 孜然粉 勺 不输饭店的爆炒鱿鱼须的做法 用料一览:青椒由自己决定是用1个还是2个洋葱小只用1个,大只半个鱿鱼须正常1包,我这次是人多,用2包 配料准备 鱿鱼须是叮咚买的,有点大,所以切一切 切成这样 水烧开后,下水烧几秒钟,捞起备用 油锅下姜丝、红辣椒 倒入鱿鱼须翻炒 ,用大火,不断翻炒 加料酒、生葱、蚝油,大火不断翻炒,炒到有点干干的感觉 加入青椒,继续炒 最后加洋葱,翻炒至干干像铁板烧的样子。这时候,加孜然粉,我用的是孜然料 出锅,绝不逊色饭店的