不输饭店的清蒸多宝鱼

多宝鱼是一个老少皆宜的鱼类，没有什么刺，肉子嫩，随便一蒸就光盘了～

用料  

不输饭店的清蒸多宝鱼的做法  

1. 第一步处理好多宝鱼，葱姜香菜切丝丝，鱼两面摸盐，倒上料酒，腌个十五分钟左右

2. 摆上葱姜香菜干辣椒，蒸锅水开后大火蒸8分钟，然后关火，闷5分钟出锅！

3. 出锅后，把多宝鱼拿出来放另一个盘子里，其他辅料都倒了！

4. 重新摆上葱姜香菜干辣椒，倒一些蒸鱼豉油，然后起一锅烧热油，油热后刺啦一声浇上去，齐活了！

小贴士

口味咸淡，随个人！