焖南瓜。

用料  

焖南瓜。的做法  

1. 南瓜去皮切块。

2. 加油后爆香青椒捞起备用，爆香蒜末。

3. 南瓜下锅爆炒几下后下适量的蚝油再翻炒后下生抽翻炒，加适量水盖上锅盖焖烧。大火烧开后转中火。以筷子能戳透南瓜的状态为熟。

4. 再下肉片翻炒到熟。撒上白胡椒粉和葱花。稍微拌炒一下。出锅。