焖水鱼 本文已影响 1.66W人 本人特喜欢吃水鱼,一个人可以吃五斤,哈哈 用料 水鱼适量,生姜葱,蒜苗随意,白糖,鸡精.盐.福建老酒,生抽,干辣椒断, 焖水鱼的做法 水鱼清洗干净,切断,用盐,白糖,鸡精,老酒生抽腌制片刻,热锅冷油,下姜丝葱段辣椒小火爆香,倒入沥干水份的水鱼煎一下,煎至微黄,再把腌制水鱼的水倒进去小火焖煮,水份差不多了加入蒜苗, 起锅装盘,OK