无水焖牛尾 本文已影响 1.38W人 跟情忆草原老板微博学的,非常简单。 用料 牛尾 800g 洋葱 1个 土豆 800g 西红柿 800g 白萝卜 1个 葱 少许 姜 少许 料酒 少许 盐 少许 黑胡椒碎 少许 罗勒 少许 无水焖牛尾的做法 前一天晚上,用加入葱姜料酒的水泡牛尾。 泡了一夜的牛尾,转天早晨用盐和黑胡椒,罗勒,码一下。 把白萝卜,西红柿,牛尾,洋葱,土豆,一层一层码进铸铁锅。 不要放水,小火炖一个半到两个小时,完成。 小贴士白萝卜前一天晚上用盐腌一夜,炖牛尾会更好吃。