无水焖锅

嫂子买了只新锅，第一时间想到的就是可以用来焖锅，哈哈。准备完发现肉肉菜菜加起来有十二样，丰富也～

用料  

无水焖锅的做法  

1. 鸡肉崭小块后，加入照烧酱腌制半小时。

2. 洋葱切小块加五花肉翻炒后，放一边把腌制好的鸡肉炒一下。然后全部盛起。

3. 白菜、菜花、胡萝卜、山药、杏鲍菇，全部按自己喜好切块。新鲜香菇面上雕花瓣状。白菜、杏鲍菇易出水的放最底层，接着以此码入其他蔬菜。

4. 在蔬菜上依次铺上鸡肉、五花肉、瘦肉、青口、豆腐。开火焖十分钟后淋入照烧酱（请看上一个菜谱“自制照烧酱”），再焖五分钟。

5. 当当当，关火。开吃。

小贴士

想吃什么菜、肉都可添加，下次搞个海鲜焖锅。哈哈。关键是酱汁。此法木有加一滴水，因为白菜、杏鲍菇都会出水。我们这一锅吃完，还盛了一碗汤出来，可见出水量多。