蒜香卤豆腐 本文已影响 1.32W人 用料 豆腐 1块 八角 2个 香叶 1片 桂皮 1块 姜 3片 糖 1勺 生抽 2勺 老抽 半勺 蒜头 5瓣 言 蒜香卤豆腐的做法 豆腐切薄片，加盐腌制半小时 大火炸致两面金黄 锅中留底油，下姜片，糖，小火炒糖色，炒向后倒酱油，爆出香味 倒入炸好的豆腐，加小半碗水，小火煮5-10分钟入味 切成喜欢的形状，加蒜末、芝麻拌匀，浇点料汁，开吃
