卤味豆腐干 本文已影响 7.44K人 用料 豆腐 2块 八角 1个 桂皮 1块 生抽 2勺 老抽 2勺 冰糖 50克 香叶 3片 盐 20克 耗油 1勺 小茴香 5g 辣椒面 10g 卤味豆腐干的做法 老豆腐 切片3mm左右 过油炸 炸硬后捞出 剩下油炒冰糖 放入炸好的豆腐干翻炒，加入香叶，小茴香，桂皮，大料，生抽，老抽，盐，辣椒，耗油，开水三分二漠过豆腐 翻炒到汁收干 捞出晾干 美味豆腐干
