牛肉火锅（家庭版）

用料  

牛肉火锅（家庭版）的做法  

1. 牛肉2今焯水

2. 牛肉焯水后切片，大小自己掌握

3. 老豆腐切片，泡水去除豆腥味

4. 热锅冷油，放入生姜片，大葱，火锅底料，炒香

5. 放入切好片的牛肉，翻炒

6. 发货翻炒至牛肉变色，放入开水

7. 放入老豆腐，大火十分钟，小火二十分钟，过程中水少了需添加。时间到开锅。