酱牛肉（家庭高压锅版）

一大块腱子肉，因为筋膜多，没做牛肉干，就做了酱牛肉。汤留着做牛肉面。

用料  

酱牛肉（家庭高压锅版）的做法  

1. 一整块腱子肉。

2. 切大块，冷水下锅，放姜片➕蒜片，（有葱放点葱段）。

3. 水开之后小火煮15分钟，撇开血沫。之后就看见了牛肉的缩小版。

4. 准备调料，依然没有葱。➕生抽➕老抽➕料酒➕盐。

5. 重点来了，➕腐乳汤。

6. 高压锅25分钟，然后等自然泄气。

7. 香香的。每顿饭来一大块，满足。

8. 牛肉汤煮点面条➕牛肉块=家庭版牛肉面，真材实料。