酵母版奶香低糖无油大米发糕,蒸好吃的大米糕 本文已影响 1.78W人 用料 粘米粉 170克 低筋面粉 80克 奶粉 30克 酵母 3.5-4克 水 210克 白糖 35-45克 葡萄干 几粒 酵母版奶香低糖无油大米发糕,蒸好吃的大米糕的做法 大米磨粉 粉类加入白糖混合 酵母先激活 所有材料混合 搅拌均匀 发酵至有丰富的泡沫 搅拌消泡 分装到容器中,放几粒葡萄干,二发二十分钟 开水蒸20分钟闷5分钟 差不多做了20个 香甜软糯