孜然牛肉 本文已影响 1.98W人 用料 牛肉 300克 孜然粉 半勺 孜然粒 1勺 白芝麻 20克 生抽 1勺 白胡椒粉 5克 淀粉 2勺 干辣椒 6个 葱 2根 姜 3片 蒜 4瓣 辣椒灰 1勺 白糖 半勺 孜然牛肉的做法 牛肉切片,加入生抽,白胡椒粉,淀粉腌制30分钟。锅中油热放入切好的蒜末、姜末以及干辣椒段,炒香后加入腌好的牛肉翻炒,加入辣椒灰,白糖,翻炒均匀,再加入孜然粉、孜然粒,少许生抽。翻炒均匀后加切好的葱花,撒上出锅,炒鸡好吃