小美~五香牛肉干 本文已影响 1.79W人 用料 牛键子肉 500克 料酒 20克 八角 1个 大葱 一段 花椒 一撮 姜片 适量 水 750克 耗油 1汤匙 白糖 20克 老抽 15克 小美~五香牛肉干的做法 牛腱子肉切小粒,5分钟/50度/5速焯水 葱、八角、花椒、姜放料包加水,40分钟/100度/反转小勺 煮好肉沥干,入主锅,加入耗油、盐、老抽、糖,20分钟/V/反转小勺 晾凉包好即可