五香肉干

休闲时刻来一个自制肉干

用料  

五香肉干的做法  

1. 里脊肉切成手指头长条，用调料腌制，最好过夜

2. 可以😊加姜黄、黑胡椒调味

3. 香叶、葱段、花椒、油炒出香味

4. 放入腌制过的肉条炒大火翻炒，慢慢会有汁水析出后改小火继续炒

5. 炒到汁水收小后，加入绵白糖、咖喱粉或五香粉(可以不加)，抓匀后放入烤箱，启动热风烘烤模式60℃，根据喜欢的软硬程度烘烤1-1.5小时。
   

6. 💁