干锅五花肉 本文已影响 1.92W人 用料 五花肉 500克 料酒 2勺 孜然粉 1勺 盐 5克 姜 50克 土豆 2个 生抽 2勺 青椒 3个 郫县豆瓣酱 半勺 干锅五花肉的做法 土豆去皮切成波浪小块,下油锅炸成双面金黄。 五花肉煮5分钟熟透后切成小块。青椒、仔姜切小块备用。 锅内少许油,郫县豆瓣酱炒香后依次下五花肉、仔姜、青椒、土豆。 继续翻炒,最后加入料酒、生抽、孜然粉起锅😃。