咖喱牛肉马克西姆不粘锅 本文已影响 2.25W人 好久没做咖喱牛肉了,配米饭能吃两碗。 用料 牛肉 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 咖喱 4小块 姜 5片 葱 半根 盐 1克 咖喱牛肉马克西姆不粘锅的做法 将牛肉切成小块。 将胡萝卜、土豆、洋葱切成块。 将牛肉放入凉水中,焯出血水,捞出沥干水分。 将牛肉盛入锅中,放入葱、姜、料酒,填入水,烧开后,转至中小火,煮一小时左右。然后将牛肉盛入碗中。 锅中倒入油,放入洋葱块炒制变色,再倒入胡萝卜、土豆块翻炒一下。 将煮好的牛肉和汤一起倒入锅中,然后放入盐,开中小火将胡萝卜、土豆煮熟。 放入咖喱加热至融化。 煮至汤汁浓稠即可。 小贴士1.牛肉我选的是牛腩,这样做出来的口感不会很柴。