马克西姆不粘锅牛肉面 本文已影响 1.67W人 用料 牛肉 1500克 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 姜 4片 葱 1/2根 大料 3粒 花椒 10粒 桂皮 1块 香叶 1片 腐乳 1块 黄酱 1勺 盐 3勺 面条 2份 辣椒 1个 马克西姆不粘锅牛肉面的做法 1.牛肉上脑,牛腩切成块,用水泡一下。 2.将牛肉放入压力锅内,加入大料、桂皮、香叶、花椒、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、腐乳、黄酱、盐、水,牛羊档煮熟。 3.倒入马克西姆不粘锅再煮一下备用。 4.另外一个锅煮面。 5.准备一些香菜,切成段。 6.煮好的面率过一下凉水,浇上牛肉,撒上香菜即可。