手擀面条 本文已影响 9.64K人 其实我是剩了包饺子的面团,用来做面条了 用料 面粉 300g 鸡蛋 1个 盐 一点点 水 110克 手擀面条的做法 把揉好的面团擀成扁扁的薄薄的。我这个是包饺子剩的面团,上面的用量也是用来包饺子和面的用量(你们可以减半或者家里吃的人多用这个用量,而且剩了用保鲜膜包好放冰箱也能放两天的) 在上面撒面粉(为了不让面条黏在一起),前后前后折在一起,然后用刀切,切细一点。我这个有点粗了 切好后抖开就是面条了 水开够后下面条煮熟 这个是煮好过了凉水的面条 拌入葱油(怎么吃都可以,热汤面条,炸酱面,拌面…随意)反正自己擀的面条真的好好吃