麻辣牛肉面

牛肉是我老爸做好的。
天气要转凉了，炖点牛肉做菜超方便～

用料  

麻辣牛肉面的做法  

1. 牛肉切大块
   几瓣蒜拍成蒜末
   火锅底料、辣椒和花椒麻椒适量，看你要多辣
   牛肉汤适量

2. 热油，加入花椒和麻椒，炸香；
   蒜末煸炒出香味；
   放入牛肉稍微翻炒一下；
   加入牛肉汤，煮开；
   盐和糖适量。
   
   
   

3. 与此同时，下面和蔬菜，蔬菜可以晚点放，不要煮过头。

4. 面条盛出来，牛肉盖上去，蔬菜稍微摆一下盘。拍照，搅拌，开吃！

小贴士

1.炸好花椒的标准是，花椒自动在油锅中间集中。
2牛肉汤多加点，就是汤面，个人觉得汤面更好吃。
3.牛肉切大一点块，不然容易碎。
4.掌握不好面条和菜煮的时间的小伙伴，可以先把面煮熟盛出，再煮菜。