麻辣牛肉片 本文已影响 7.48K人 用料 牛肉 1000克 辣椒粉 两勺 姜 五片 蒜 10瓣 干辣椒 10个 盐 少许克 生抽 两勺 酱油 三勺 麻辣牛肉片的做法 牛腱子肉煮,水里放草果八角桂皮茴香花椒香叶干辣椒生油老抽煮40分钟 捞出牛肉冷却后切片,锅里倒热油下蒜碎和姜末炒香倒入牛肉后放点老抽最后起锅放辣椒碎花椒碎孜然粉出锅