神仙闷饭
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用料
土豆 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
毛豆米 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
玉米粒 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1泵 |
腊肠 | 半根 |
火腿肠 | 1根 |
神仙闷饭的做法
各种想要加的菜切成丁,大小跟玉米和毛豆差不多。食材可以根据自己喜欢添加删减
热锅放油,先加腊肠翻炒,然后加香菇,炒出香味,加剩余菜丁,加酱油,生抽耗油,(因为腊肠,酱油生抽都有盐,所以我就没再另外放盐)。翻炒之后加开水,比正常米饭多一点,因为煮的过程会蒸发。
大半碗大米,水洗后放入电饭煲。加入菜的汤汁和菜,按下煮饭键,快好的时候可以打开锅盖拌一下。美味的闷饭可以吃了。这个少盐的,儿童也能吃。
小贴士
菜炒好加水的时候可以尝下味道,要比正常炒菜味道重一点。