家常主食馒头

全麦馒头

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全麦馒头的做法图解 全麦馒头的做法步骤

用料  

全黑麦粉 300克
中筋面粉 170克
黑麦麦麸 30克
220克
酵母 5克
水(化酵母) 60克
60克
2克

全麦馒头的做法  

  1. 见下面步骤

    全麦馒头的做法图解 全麦馒头的做法步骤 第2张
  2. 将酵母先融、化在温水里,不要烫哦,然后面粉中加水和面  将酵母水加入,和成软软的面团,放到温暖地方发酵,天气冷多发会,一般两个小时左右,发成原来两倍大小,然后揉成馒头形状,醒发二次,开水上锅

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