全麦粉馒头 本文已影响 3.44W人 健康养生又好吃😋 用料 全麦面粉 500克 酵母 5克 温水 150克 全麦粉馒头的做法 将全麦粉,酵母用温水拌匀备用,放温暖处发酵。 大约二到三小时即可 发酵好的面团的用力揉3-5分钟,也可包入去核的红枣。 再放温暖处二次发酵一小时左右,上笼蒸约十五分钟。 小贴士二次发酵很重要,一定要发好再蒸。