非常简单同时可以消耗剩余的米饭,口味和抓饭雷同,因为加了孜然,所以有点烤肉味。还没来得及拍照就吃光了
用料
胡萝卜 | |
酱油 | 1勺 |
椒盐 | 2小勺 |
自然 | 1-2小勺 |
米饭 | 1碗左右 |
食用油 | 一般炒菜的量 |
炒饭版简易素抓饭的做法
胡萝卜切毛细丝,这步我是用料理机切丝功能,凉锅油烧热,倒入胡萝卜丝翻炒,盛盘待用
凉锅倒油,油热以后冷米饭倒锅里翻炒,加入炒熟的萝卜丝混匀,加酱油,加椒盐,加孜然粉继续翻炒,炒均匀后出锅
小贴士
剩米饭不能太粘;胡萝卜丝细而短小容易熟,口感好;方子里可以自由添加你喜欢的材料,例如杏干、葡萄干、豆子、鸡蛋、等等等等…